Andrés Aguilar

Andrés Aguilar Picual

(4)

17,00€

34,00€ l

8 en inventario

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El Picual de la familia Aguilar viene de olivares repartidos entre Sierra Magina y la campina de Linares. Misma almazara de 9.000 metros cuadrados, mismo control del proceso, otra variedad. La familia lleva mas de 40 anos en el olivar jienense y desde 2009 muele en instalaciones propias con tecnologia de ultima generacion.

Las aceitunas Picual se cosechan en verde y se muelen el mismo dia de la cosecha. Extraccion en frio, trazabilidad completa. Es un Picual con caracter pero sin la aspereza que a veces da la variedad — mas frutado y picante que amargo, con un punto dulce que lo diferencia de otros Picuales de la provincia.

Andres Aguilar ha ganado medallas de oro y plata en NYIOOC World Olive Oil Competition y Los Angeles International, entre otros concursos. Exporta a Estados Unidos, Alemania e Italia, con presencia en tiendas gourmet de Nueva York, Washington y Lancaster. Cuatro decadas de experiencia en el campo de Jaen respaldando cada botella.

PERFIL DE ESTE ACEITE

Carácter

50%

Frutado

75%

Una hermosa Picual equilibrada de aroma intenso con notas a almendra verde, tomatera e higuera. Este aceite mayormente frutado y picante, menos amargo, está vivo con notas herbáceas verdes, menta, pimienta negra y sensaciones dulces de manzana verde.

Ideal para potenciar tostadas con tomate y embutidos ibéricos, carnes rojas a la brasa, guisos tradicionales y platos de legumbres, aportando intensidad y fuerza, dando protagonismo absoluto al aceite como ingrediente principal.

Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

  • Energía

    3700kJ/888kCal

  • Grasas

    100g

  • Saturadas

    13g

  • Monoinsaturadas

    79g

  • Poliinsaturadas

    8g

  • Carbohidratos

    0g

  • Azúcares

    0g

  • Fibra alimentaria

    0g

  • Proteínas

    0g

  • Sal

    0g

  • Vitamina E

    20mg (167% VRN*)

* Valor de referencia de nutrientes

Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Andres Aguilar Picual 500ml foto de estudio

17,00€

34,00€ l

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Almazara Andrés Aguilar

Sobre el productor

Explotaciones Agrarias Andrés Aguilar S.L.

La Almazara Andrés Aguilar, empresa familiar con más de 40 años de experiencia, se dedica al cuidado del olivar en diversos puntos de Jaén, como el Parque Natural de Sierra Mágina en Larva, las tierras íberas de Cástulo y localidades como Arquillos, Bailén, Linares y Jabalquinto.

Su trayectoria está marcada por la cosecha de variedades emblemáticas, como el picual, característico de la región, y el frutado arbequino.

Desde su inauguración en 2009, la almazara, con 9.000 metros cuadrados de modernas instalaciones, garantiza una trazabilidad impecable y emplea tecnología de vanguardia para alcanzar los más altos estándares de calidad.

Aceituna Picual

Sobre la variedad

Aceituna Picual

La aceituna Picual es la variedad más común para producir Aceite de Oliva Virgen Extra en la provincia de Jaén. Representa el 80% de las plantaciones de olivos y es un tesoro agrícola que supone del 20% del aceite de oliva en el mundo.

Esta variedad, autóctona de la Provincia de Jaén no solo define los mares de olivos que se observan tras cruzar Despeñaperros sino que es clave en la gastronomía, la nutrición y la salud de la dieta mediterránea.

Con 150,000 toneladas exportadas al año, este "oro verde" mantiene viva la economía rural española y seduce paladares desde Tokio hasta Nueva York.

Preguntas Frecuentes

Sobre Andrés Aguilar Picual

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Picual

Andrés Aguilar Picual se elabora por Explotaciones Agrarias Andrés Aguilar S.L.

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.

Sí. Todos nuestro productos disfrutan de envío gratuito si cumplen con el pedido mínimo. Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla aplica un sobreprecio.

Sí.

No vendemos nada de campañas anteriores. Durante el periodo de transición a la nueva campaña (Octubre y Noviembre) vamos retirando todos los que quedan de campañas anteriores para introducir los nuevos.

Puedes comprobar la campaña del aceite en la descripción y las etiquetas. Si quieres, también puedes esperar a que tengamos los de nueva campaña.

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