Condimentos

Pueden usarse tanto en crudo como en la terminación de platos cocinados.

Unas gotas de vinagre aportan frescura y equilibrio a ensaladas, carnes o frutas; mientras que los aceites saborizados añaden aroma y textura a pastas, pescados o verduras.

El secreto está en usar poca cantidad, para respetar el equilibrio y dejar que los aromas se expresen con sutileza.

Sí, y es una de las mejores formas de crear tu propio maridaje gourmet.

Por ejemplo:
AOVE con limón + vinagre balsámico blanco → ideal para ensaladas de marisco o frutas.
AOVE con trufa + vinagre de Jerez → perfecto para carnes o quesos curados.
AOVE con ajo + vinagre de sidra → un aliño sencillo y equilibrado para verduras o legumbres.

Combinar condimentos te permite personalizar tus platos con precisión y creatividad.

Los condimentos gourmet se elaboran con materias primas de alta calidad, sin aromas artificiales ni conservantes.

El resultado es un producto con acidez equilibrada, aroma real y sabor persistente, frente a los vinagres o aceites industriales que resultan planos o excesivamente ácidos.

Son productos creados para disfrutar, no solo para aliñar.

Guárdalos en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.

Los aceites saborizados deben mantenerse bien cerrados y consumirse en los siguientes 3 a 6 meses tras su apertura para conservar sus aromas naturales.

Los vinagres, por su acidez, son más estables, pero también agradecen un ambiente oscuro y temperatura constante.

Porque cada referencia ha sido seleccionada con criterios de pureza, origen y sabor.

Trabajamos solo con productores que elaboran en pequeñas cantidades, respetando la tradición y la trazabilidad.

Nuestros condimentos son el reflejo del Mediterráneo: naturales, versátiles y llenos de carácter, capaces de transformar cualquier plato con unas pocas gotas.