Oro Bailén
Oro Bailen Hojiblanca
9,95€
Einzelpreis proDie Sorte Hojiblanca gilt als Olivensorte mit Doppelnutzung: Im September wird sie als Tafelolive („Verdeo“) geerntet, im Oktober–November zur Gewinnung von Nativem Olivenöl Extra.
Hojiblanca-Olivenöle zeichnen sich durch Intensität, kräftige Aromen und eine chiliartige Schärfe auf der Zunge aus – ähnlich wie Frantoio –, wobei das Aromaprofil eher in Richtung Picual tendiert.
Unter den Jaén-Ölen ist Hojiblanca weniger verbreitet; häufiger findet man sie in den Provinzen Córdoba und Sevilla, wo sie seit Jahrhunderten heimisch ist.
Ausgewogen und seidig: Oro Bailén Hojiblanca überzeugt durch Harmonie und Sanftheit. Pur für alle, die intensive Öle mögen, und in der Küche als feiner Akzent für charaktervolle Gerichte.
Oro Bailén ergänzt sein 100% sortenreines Sortiment mit dieser Hojiblanca, geerntet und verarbeitet auf den eigenen Lagen und in der eigenen Mühle im Norden von Jaén. Komplett aus Hojiblanca-Oliven – für Frische und Leichtigkeit in jedem Gericht.
Datenblatt
- Produkt: Oro Bailén Hojiblanca.
- Hersteller: Aceites Oro Bailén (Villanueva de la Reina, Jaén, Spanien).
- Kategorie: Natives Olivenöl Extra.
- Sorte: 100% Hojiblanca (sortenrein).
- Herkunft: Lagen von Oro Bailén in Jaén; Verarbeitung in der eigenen Mühle.
- Doppelnutzung: Tafelolive („Verdeo“ im September) und Öl (Oktober–November).
- Ernte: Frühlese (Oktober/November), Frucht im Véraison-Stadium.
- Lese: mechanisch und/oder von Hand je nach Parzelle und Gelände.
- Mahlung: Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte.
- Extraktion: ausschließlich mechanische Verfahren; kontrollierte Temperatur < 27 °C.
- Sensorik (Kurz): grünfruchtig und intensiv; Garten-/Krautnoten, chiliartige Schärfe und harmonische Bitterkeit. Kann je nach Saison variieren.
- Empfehlungen: ausgezeichnet pur (Tomate, Salate, Käse) und zum Kochen für ausdrucksstarke Gerichte.
- Zutaten: 100% Olivensaft (Hojiblanca).
- Allergene: keine.
- Verpackung & Formate: dunkles Glas; Formate je nach Verfügbarkeit (z. B. 500 ml).
- Lagerung: kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch verschließen; vor Licht und Wärme schützen.
- Los / MHD: siehe Etikett.
Oro Bailén
Oro Bailen Hojiblanca
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Die Sorte Hojiblanca gilt als Olivensorte mit Doppelnutzung: Im September wird sie als Tafelolive („Verdeo“) geerntet, im Oktober–November zur Gewinnung von Nativem Olivenöl Extra.
Hojiblanca-Olivenöle zeichnen sich durch Intensität, kräftige Aromen und eine chiliartige Schärfe auf der Zunge aus – ähnlich wie Frantoio –, wobei das Aromaprofil eher in Richtung Picual tendiert.
Unter den Jaén-Ölen ist Hojiblanca weniger verbreitet; häufiger findet man sie in den Provinzen Córdoba und Sevilla, wo sie seit Jahrhunderten heimisch ist.
Ausgewogen und seidig: Oro Bailén Hojiblanca überzeugt durch Harmonie und Sanftheit. Pur für alle, die intensive Öle mögen, und in der Küche als feiner Akzent für charaktervolle Gerichte.
Oro Bailén ergänzt sein 100% sortenreines Sortiment mit dieser Hojiblanca, geerntet und verarbeitet auf den eigenen Lagen und in der eigenen Mühle im Norden von Jaén. Komplett aus Hojiblanca-Oliven – für Frische und Leichtigkeit in jedem Gericht.
Datenblatt
- Produkt: Oro Bailén Hojiblanca.
- Hersteller: Aceites Oro Bailén (Villanueva de la Reina, Jaén, Spanien).
- Kategorie: Natives Olivenöl Extra.
- Sorte: 100% Hojiblanca (sortenrein).
- Herkunft: Lagen von Oro Bailén in Jaén; Verarbeitung in der eigenen Mühle.
- Doppelnutzung: Tafelolive („Verdeo“ im September) und Öl (Oktober–November).
- Ernte: Frühlese (Oktober/November), Frucht im Véraison-Stadium.
- Lese: mechanisch und/oder von Hand je nach Parzelle und Gelände.
- Mahlung: Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte.
- Extraktion: ausschließlich mechanische Verfahren; kontrollierte Temperatur < 27 °C.
- Sensorik (Kurz): grünfruchtig und intensiv; Garten-/Krautnoten, chiliartige Schärfe und harmonische Bitterkeit. Kann je nach Saison variieren.
- Empfehlungen: ausgezeichnet pur (Tomate, Salate, Käse) und zum Kochen für ausdrucksstarke Gerichte.
- Zutaten: 100% Olivensaft (Hojiblanca).
- Allergene: keine.
- Verpackung & Formate: dunkles Glas; Formate je nach Verfügbarkeit (z. B. 500 ml).
- Lagerung: kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch verschließen; vor Licht und Wärme schützen.
- Los / MHD: siehe Etikett.
Nährwerttabelle
Wert pro Stück
100 g
* Nährstoffbezugswert
Über den Produzenten
Zur Vielfalt
Olive
Häufig gestellte Fragen
Über Oro Bailen Hojiblanca
Dieses Premium-Olivenöl extra vergine ist von der Sorte
Oro Bailen Hojiblanca wird erzeugt von
Wir haben uns ausschließlich auf natives Olivenöl extra spezialisiert, bieten aber auf Wunsch unserer Kunden gelegentlich auch ergänzende Produkte an.
Unter diesem Link finden Sie alle nativen Olivenöle extra .
Ja. Alle unsere Produkte werden versandkostenfrei geliefert, sofern der Mindestbestellwert erreicht wird. Für Lieferungen auf die Balearen, die Kanarischen Inseln, nach Ceuta und Melilla wird ein Aufpreis erhoben.
Ja.
Wir verkaufen keine Artikel aus früheren Kampagnen. Während der Übergangsphase zur neuen Kampagne (Oktober und November) entfernen wir alle verbleibenden Artikel aus früheren Kampagnen, um Platz für die neuen zu schaffen.
Die aktuelle Saison des Öls können Sie der Beschreibung und den Etiketten entnehmen. Alternativ können Sie auch warten, bis wir die Öle der neuen Saison vorrätig haben.
Ja, sobald es fertig ist, erhalten Sie von unserem Logistikanbieter eine E-Mail mit der Angabe, welches Unternehmen die Lieferung vornimmt und dem voraussichtlichen Liefertermin.
Wir akzeptieren Zahlungen per Karte, PayPal und zwanzig weiteren Zahlungsanbietern. Wenn Sie eine Bestellung aufgeben und per Banküberweisung bezahlen möchten, kontaktieren Sie uns bitte.
Sobald Ihre Bestellung an den Logistikdienstleister übergeben wurde, dauert die Lieferung je nach gewählter Versandart 1 bis 3 Werktage. Für Lieferungen außerhalb Spaniens beträgt die Lieferzeit 3 bis 10 Tage, ebenfalls abhängig von der gewählten Versandart.
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Über Molino & Cata
Molino & Cata ist ein Unternehmen, das sich auf den Bereich natives Olivenöl extra spezialisiert hat und von Jerónimo Palacios und Mercedes Uceda gegründet wurde.
Mercedes ist Expertin für die Verkostung von nativem Olivenöl extra und Professorin an der Universität Jaén. Außerdem berät sie Unternehmen bei der Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra. Jerónimo ist Digitalexperte. Wir beide vertreiben und produzieren einige der besten nativen Olivenöle extra der Welt und unterstützen Marken bei deren Herstellung.
Molino & Cata ist ein Unternehmen, das sich auf den Bereich natives Olivenöl extra spezialisiert hat und von Jerónimo Palacios und Mercedes Uceda gegründet wurde.
Mercedes ist Expertin für die Verkostung von nativem Olivenöl extra und Professorin an der Universität Jaén. Außerdem berät sie Unternehmen bei der Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra. Jerónimo ist Digitalexperte. Wir beide vertreiben und produzieren einige der besten nativen Olivenöle extra der Welt und unterstützen Marken bei deren Herstellung.
