Kaufen Sie natives Olivenöl extra aus Jaén

Die Provinz Jaén in Andalusien ist international als Welthauptstadt anerkannt. Olivenöl. Dese andalusische Region zeichnet sich durch rund 550.000 Hektar Olivenanbau aus. Das entspricht mehr als 25 % der spanischen Fläche und etwa 42 % der andalusischen Fläche. Jaén produziert fast 50 % des spanischen Olivenöls und rund 20 % der weltweiten Produktion.

Die vorherrschende Sorte in Jaén ist die Picual-Olivel, besonders geschätzt für seine Stabilität und seinen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien, die eine hervorragende Konservierung gewährleisten und gesundheitsfördernde Eigenschaften Allerdings werden in der Region auch andere Sorten angebaut, wie beispielsweise Royal, die aus Jaén stammt, Arbequina und Hojiblanca und bringt eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen auf den Olivenölmarkt.

Der Olivenanbau ist nicht nur aus landwirtschaftlicher Sicht von entscheidender Bedeutung, sondern stellt auch eine wichtige wirtschaftliche Säule in Jaén dar. Jede Saison werden Millionen von Tageslöhnen in der Landwirtschaft und der Ernte sowie in den für den Mahlprozess zuständigen Olivenmühlen erwirtschaftet. Dies stellt eine wichtige Quelle für Arbeitsplätze und Wohlstand dar und stärkt die lokale Wirtschaft erheblich. Genossenschaften spielen eine Schlüsselrolle.

Jaén verfügt über drei renommierte geschützte Ursprungsbezeichnungen (DOP): Sierra de Segura, Sierra de Cazorla und Sierra Mágina. Diese Zertifizierungen garantieren nicht nur die außergewöhnliche Qualität ihrer Öle, sondern bewahren auch die einzigartigen Merkmale des Gebiets und stärken so die regionale Identität und Differenzierung auf den internationalen Märkten.

Darüber hinaus ist die Provinz Gastgeber der Expoliva, der Internationalen Messe für Olivenöl und verwandte Industrien, die seit 1983 alle zwei Jahre stattfindet. Diese weltbekannte Veranstaltung fördert technologische Innovationen, unterstützt den Wissensaustausch und erleichtert die Internationalisierung der Olivenöle aus Jaén, wodurch die globale Führungsposition des Unternehmens gestärkt wird. Der Provinzrat von Jaén vergibt außerdem jedes Jahr die Preise „Jaén Selection“., die die besten Öle der Provinz auswählen.

In den letzten Jahren hat das Engagement für Qualität und Export Jaén in die Weltkarte des Olivenöls. Heute schätzen Verbraucher auf der ganzen Welt das Öl aus Jaén mehr als die in anderen Teilen der Welt produzierten Fette unddie Picual-Olive hat sich zu einer der wichtigsten Sorten der Welt entwickelt.