{"product_id":"jabalcuz-gran-seleccion","title":"Jabalcuz Gran Seleccion","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJabalcuz Gran Selección\u003c\/strong\u003e ist ein Natives Olivenöl Extra aus Frühlese, hergestellt von einer kleinen Genossenschaft in Jaén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt im Oktober aus \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/de\/collections\/aceite-de-oliva-virgen-extra-picual-comprar-online\"\u003ePicual-Oliven\u003c\/a\u003e aus Berglagen, die aufgrund des reliefreichen Geländes der südlichen Sierras von Jaén sowohl mechanisch als auch von Hand geerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältige Herstellung: Die Mühlenmeister wählen mit modernster Technik die besten Parzellen für Jabalcuz Gran Selección aus und verarbeiten nur wenige Tage lang in kleinen Chargen. Jede Charge wird verkostet, und nur die besten gelangen in die finale Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft ist die \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/de\/collections\/aove-jabalcuz\"\u003e\u003cstrong\u003eSociedad Cooperativa Andaluza Sierra de la Pandera\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in \u003cstrong\u003eLos Villares (Jaén)\u003c\/strong\u003e. Die Ernte im Oktober und die \u003cstrong\u003eKaltverarbeitung\u003c\/strong\u003e bewahren Frische, grüne Aromen und höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit dem Siegel \u003cstrong\u003eJaén Selección 2025\u003c\/strong\u003e sowie dem Mario-Solinas-Preis des Internationalen Olivenrats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt — Jabalcuz Gran Selección\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdukt\u003c\/strong\u003e: Jabalcuz Gran Selección.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e: Sociedad Cooperativa Andaluza Sierra de la Pandera (Los Villares, Jaén, Spanien).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKategorie\u003c\/strong\u003e: Natives Olivenöl Extra.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e: 100% Picual (sortenrein).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Sierra Sur de Jaén (Andalusien, Spanien).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e: Frühlese (Oktober).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Kombination aus Hand- und Maschinenernte wegen Gebirgslage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMahlung\u003c\/strong\u003e: Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eExtraktion\u003c\/strong\u003e: ausschließlich mechanische Verfahren; kontrollierte Temperatur \u0026lt; 27\u0026nbsp;°C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelektion \u0026amp; Rückverfolgbarkeit\u003c\/strong\u003e: Chargenweise Herstellung während der Kampagne; Verkostung und Auswahl der besten Chargen für die finale Cuvée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSensorisches Profil (Kurz)\u003c\/strong\u003e: grünfruchtig mit krautigen Noten; ausgewogene Bitterkeit und Schärfe. \u003csmall\u003eKann je nach Saison variieren. Siehe Verkostungsnotizen.\u003c\/small\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eJaén Selección 2025\u003c\/em\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 100% Olivensaft (Picual).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: keine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung \u0026amp; Formate\u003c\/strong\u003e: dunkles Glas; Formate je nach Verfügbarkeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch verschließen; vor Licht und Wärme schützen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLos \/ MHD\u003c\/strong\u003e: siehe Etikett.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Jabalcuz (SCA Sierra de la Pandera)","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57640523825535,"sku":"JAB-PIC-VID-100","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57640523858303,"sku":"JAB-PIC-VID-500","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/Jabalcuz-gran-seleccion-500ml-con-estuche.jpg?v=1766830897","url":"https:\/\/checkout.molinoycata.com\/de\/products\/jabalcuz-gran-seleccion","provider":"Molino y Cata","version":"1.0","type":"link"}