Oro Bailen Arbequina

2025-03-02T19:05:40+01:00

Preis: 9.03 - 12.83 (2 variants)

Für ein vollwertiges Premium-Erlebnis sollte Natives Olivenöl Extra ein breites Aromenspektrum bieten.

Oro Bailén, die Referenzmarke aus Villanueva de la Reina (Jaén), überzeugt Jahr für Jahr mit diesem sortenreinen Arbequina-Öl, geerntet auf den eigenen Lagen und wenige Stunden später kalt verarbeitet in der hauseigenen Mühle.

Arbequina hat einen geringeren Polyphenolgehalt und ist daher ideal für empfindliche Gaumen, die sanfte, süßere Aromen einem kräftig bitter-scharfen Profil (Picual, Hojiblanca) vorziehen.

Zart und fein: Oro Bailén Arbequina verleiht jedem Gericht subtile Eleganz. Pur und zum Kochen hervorragend – besonders in Backrezepten als Ersatz für tierische Fette wie Butter.

Aus ausgewählten Arbequina-Oliven hergestellt, ist sein milder Geschmack ideal für alle, die Leichtigkeit und feine Nuancen schätzen. Dieses Jaén-Olivenöl überrascht und begeistert.

Datenblatt — Oro Bailén Arbequina

Produkt: Oro Bailén Arbequina.

Hersteller: Aceites Oro Bailén (Villanueva de la Reina, Jaén, Spanien).

Kategorie: Natives Olivenöl Extra.

Sorte: 100% Arbequina (sortenrein).

Herkunft: Lagen von Oro Bailén in Jaén; Verarbeitung in der eigenen Mühle.

Ernte: Frühlese (Oktober).

Lese: überwiegend mechanisch, mit manueller Unterstützung je nach Parzelle/Gelände.

Mahlung: Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte.

Extraktion: ausschließlich mechanische Verfahren; kontrollierte Temperatur < 27 °C.

Sensorik (Kurz): sanfter, süßer Einstieg; geringe Bitterkeit und Schärfe; Noten von reifer Frucht (Banane, Apfel), Mandel und frischem Gras. Siehe unsere Verkostungsnotizen.

Empfehlungen: ideal pur, für Emulsionen (Mayonnaise, Vinaigrette) und Backwaren; geeignet für niedrige bis mittlere Gartemperaturen.

Zutaten: 100% Olivensaft.

Allergene: keine.

Verpackung & Formate: dunkles Glas; 250 ml und 500 ml.