{"title":"Backöle","description":"\u003cp\u003e Backen mit nativem Olivenöl extra ist ganz einfach. Ersetzen Sie einfach pflanzliche oder tierische Fette (Margarine oder Butter) durch eine ähnliche Menge des gesunden, nativen Olivenöls extra. Dieses ist zudem ein Antioxidans und verleiht Ihren Gerichten Geschmacksnuancen, die andere Fette nicht bieten können. In dieser Auswahl finden Sie aromatische und geschmackvolle Öle, die den Eigengeschmack Ihrer Speisen nicht überdecken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"andres-aguilar","title":"Andres Aguilar Arbequina","description":"\u003cp\u003e Über Andrés Aguilar kann ich nur eines sagen: Dankbarkeit. Es war die erste Ölmühle, mit der ich sprach, als wir dieses Projekt starteten, und sie standen uns mit allem, was wir brauchten, zur Seite, ohne jegliche Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es ist keine Überraschung, dass dies Teil unseres ersten Starterpakets war, denn sie sind nicht nur großartige Leute, sondern haben auch hervorragende Produkte. Wir wissen das aus erster Hand, denn während der Produktionszeit ist Andrés Aguilar unser zweites Zuhause.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDies ist kein Öl, das man einfach überall finden kann. Tatsächlich gibt es ihn meines Wissens nur in drei Lokalen: in Almazara, im Paraíso Virgen Extra in Jaén und hier in Molino y Cata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie sich für einen Besuch entscheiden, befinden sie sich neben der Südausfahrt Linares der Autobahn A-32. Sagen Sie ihnen, dass Sie von uns kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Explotaciones Agrarias Aguilar González S.R.L.","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57513165324671,"sku":"AND-ARB-VID-250","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57513165357439,"sku":"AND-ARB-VID-500","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/Andres-Aguilar-Arbequina-500ml-con-estuche.jpg?v=1766879890"},{"product_id":"oro-bailen-arbequina","title":"Oro Bailen Arbequina","description":"\u003cp\u003eFür ein vollwertiges Premium-Erlebnis sollte Natives Olivenöl Extra ein breites Aromenspektrum bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/de\/collections\/oro-bailen\"\u003eOro Bailén\u003c\/a\u003e, die Referenzmarke aus Villanueva de la Reina (Jaén), überzeugt Jahr für Jahr mit diesem \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/de\/collections\/aceites-de-oliva-virgen-extra-arbequina\"\u003esortenreinen Arbequina-Öl\u003c\/a\u003e, geerntet auf den eigenen Lagen und wenige Stunden später kalt verarbeitet in der hauseigenen Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbequina hat einen geringeren Polyphenolgehalt und ist daher ideal für empfindliche Gaumen, die sanfte, süßere Aromen einem kräftig bitter-scharfen Profil (Picual, Hojiblanca) vorziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZart und fein: \u003cstrong\u003eOro Bailén Arbequina\u003c\/strong\u003e verleiht jedem Gericht subtile Eleganz. Pur und zum Kochen hervorragend – besonders in Backrezepten als Ersatz für tierische Fette wie Butter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus ausgewählten Arbequina-Oliven hergestellt, ist sein milder Geschmack ideal für alle, die Leichtigkeit und feine Nuancen schätzen. Dieses \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/de\/collections\/aceite-de-jaen-comprar-online\"\u003eJaén-Olivenöl\u003c\/a\u003e überrascht und begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDatenblatt — Oro Bailén Arbequina\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdukt\u003c\/strong\u003e: Oro Bailén Arbequina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/de\/collections\/oro-bailen\"\u003eAceites Oro Bailén\u003c\/a\u003e (Villanueva de la Reina, Jaén, Spanien).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKategorie\u003c\/strong\u003e: Natives Olivenöl Extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e: 100% Arbequina (sortenrein).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Lagen von Oro Bailén in Jaén; Verarbeitung in der eigenen Mühle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e: Frühlese (Oktober).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: überwiegend mechanisch, mit manueller Unterstützung je nach Parzelle\/Gelände.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMahlung\u003c\/strong\u003e: Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eExtraktion\u003c\/strong\u003e: ausschließlich mechanische Verfahren; kontrollierte Temperatur \u0026lt; 27\u0026nbsp;°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSensorik (Kurz)\u003c\/strong\u003e: sanfter, süßer Einstieg; geringe Bitterkeit und Schärfe; Noten von reifer Frucht (Banane, Apfel), Mandel und frischem Gras. \u003csmall\u003eSiehe unsere Verkostungsnotizen.\u003c\/small\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlungen\u003c\/strong\u003e: ideal pur, für Emulsionen (Mayonnaise, Vinaigrette) und Backwaren; geeignet für niedrige bis mittlere Gartemperaturen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: 100% Olivensaft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e: keine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung \u0026amp; Formate\u003c\/strong\u003e: dunkles Glas; 250\u0026nbsp;ml und 500\u0026nbsp;ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch verschließen; vor Licht und Wärme schützen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLos \/ MHD\u003c\/strong\u003e: siehe Etikett.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oro Bailén","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57513036120447,"sku":"ORO-ARB-VID-250","price":9.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57513036153215,"sku":"ORO-ARB-VID-500","price":12.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/OroBailenArbequina500ml.webp?v=1752391286"},{"product_id":"oro-del-desierto-arbequina","title":"Gold der Arbequina-Wüste","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e Pure Weichheit und Eleganz zeichnen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOro del Desierto Arbequina\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e aus, ein Bio-Öl, das aus Arbequina-Oliven zum Zeitpunkt ihrer perfekten Reife gewonnen wird. Hergestellt in der einzigartigen Umgebung der Wüste von Tabernas, besticht es durch sein leichtes, süßes und raffiniertes Profil und ist somit ein wahres kulinarisches Juwel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oro del Desierto","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55245696598399,"sku":"DES-ARB-VID-500","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":56515478651263,"sku":"DES-ARB-VID-100","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/Orodeldesiertoarbequina.webp?v=1752391228"},{"product_id":"oiltopia-lecciana","title":"Oiltopia Lecciana","description":"\u003cp\u003eDiese von der Ölmühle Estrella del Guadalquivir hergestellte Lecciana wird in extrem intensiven Olivenhainen neben dem Fluss Guadalquivir in Córdoba angebaut. Lecciana ist eine Hybridsorte aus Lechino und Arbosana. Diese Sorte eignet sich sowohl für eine intensive Produktion als auch zur Gewinnung hochwertiger nativer Olivenöle extra, wie dies bei dieser Lecciana der Fall ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Neben der Verwendung als Rohöl für Liebhaber feiner Öle eignet es sich auch hervorragend zum Kochen, da es die Gerichte verfeinert, ohne in den Vordergrund zu treten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Design dieser Flasche ist das Werk unserer geliebten Isabel Cabello aus dem CabelloxMure Studio\u003c\/p\u003e","brand":"Oiltopia","offers":[{"title":"500ml \/ Sin Estuche","offer_id":57513241837951,"sku":"OIL-LEC-VID-500","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml \/ Con Estuche","offer_id":57513241870719,"sku":"OIL-LEC-EST-500","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/Oiltopia-Lecciana-500ml.jpg?v=1766879890"},{"product_id":"oiltopia-arbequina","title":"Oiltopia Arbequina","description":"\u003cp\u003e Die Arbequina von Oiltopia wird in extrem intensiv bewirtschafteten Olivenhainen entlang des Flusses Guadalquivir in Córdoba geerntet und im Oktober gesammelt, um ein Öl mit fantastischen Eigenschaften für die Verwendung in der Küche und den Rohverzehr herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEs ist ein delikates, reifes und geschmeidiges EVOO. Es ist perfekt für alle, die natives Olivenöl extra mögen, aber dezentere Aromen und Düfte bevorzugen, oder für alle, die neu in dieser Welt sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Flasche ist eine Kreation von Isabel Cabello.\u003c\/p\u003e","brand":"Estrella del Guadalquivir","offers":[{"title":"500 ml \/ Ohne Hülle","offer_id":55305102786943,"sku":"OIL-ARB-VID-500","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 ml \/ Mit Fall","offer_id":56496473866623,"sku":"OIL-ARB-EST-500","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/Oiltopia-Arbequina-500ml.webp?v=1744913159"},{"product_id":"omed-arbequina","title":"O-MED Arbequina","description":"\u003cp\u003e Diese Arbequina wurde im Oktober sorgfältig geerntet, kalt gemahlen und in der Ölmühle O-MED in der Stadt Ácula, Granada, mechanisch extrahiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e O-MED zeichnet sich durch die Exzellenz und sorgfältige Gestaltung seiner Produkte aus. Das Bild der Flasche erinnert auf drei Seiten an einen Olivenhain, was eine schöne Illustration ermöglicht, wenn wir drei Flaschen nebeneinander stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"O-MED","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57618776228223,"sku":"OME-ARB-LAT-250","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57618776260991,"sku":"OME-ARB-VID-500","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":57618776293759,"sku":"OME-ARB-VID-100","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/OMED-Arbequina-500ml.webp?v=1745148208"},{"product_id":"quaryat-arbequina","title":"Quaryat Arbequina","description":"\u003cp\u003e Das dritte Standbein der Premium-Reihe von Quaryat Dillar ist diese hochwertige Arbequina. Der Anbau erfolgt in Bergolivenhainen auf über tausend Metern über dem Meeresspiegel. Um eine optimale Fruchtqualität zu gewährleisten, wird er im Oktober geerntet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOhne viele Stunden Pause wird es in der Ölmühle der Familie am Stadtrand von Granada in der Stadt Dílar kalt gemahlen. Es wird sofort gefiltert, um Aromen und Geschmack zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Inversiones Diversas Velasco Gil, S.L. (Quaryat Dillar)","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57618712134015,"sku":"QUA-ARB-VID-250","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57618712166783,"sku":"QUA-ARB-VID-500","price":16.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/QuaryatArbequina500ml.webp?v=1752391222"},{"product_id":"goldlis-coupage","title":"Goldlis Coupage","description":"\u003cp\u003eGoldlis ist das Flaggschiff der Ölmühle von Sergio Lis in Saragossa. Dies ist eine Mischung aus Arbequina- und Arbosana-Trauben, hergestellt mit den ersten Ölen der Saison und mit außergewöhnlicher Sorgfalt und Aufmerksamkeit in Saragossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Aceites Lis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55474734662015,"sku":"GOL-COU-VID-500","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/Goldlis-500ml.webp?v=1747599929"},{"product_id":"finca-la-torre-arbequina","title":"Finca La Torre Arbequina","description":"\u003cp\u003e Dieses Arbequina-Olivenöl hat eine doppelte Eigenschaft: Es ist ein biologisches und biodynamisches natives Olivenöl extra. Finca la Torre ist bekannt für den sorgfältigen Anbau und die sorgfältige Produktion auf ihren Farmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512923136383,"sku":"FLT-ARB-VID-500","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/Finca-la-Torre-Arbequina-500ml.webp?v=1750619607"},{"product_id":"salysalz-arbequina","title":"SalzySalz Arbequina","description":"Presenta un aroma a verde hierba con toques de manzana verde y cáscara de plátano. Aparecen notas de tomate verde, papilla de frutas y flores.\nEn boca es dulce, dejando un agradable retrogusto a almendras y plátano.","brand":"Salzysalz","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57513337586047,"sku":"SAL-ARB-VID-500","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/arb_L_fondoblanco_72-2.jpg?v=1761205252"},{"product_id":"almaoliva-arbequina","title":"Almaoliva Arbequina","description":"\u003cp\u003e Almaoliva Arbequino ist ein natives Olivenöl extra.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e ausschließlich mit Oliven der Sorte Arbequina von Almazaras de la Subbética, im Herzen von Cordoba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Innerhalb \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/collections\/aceite-de-oliva-virgen-extra-de-cooperativa\"\u003eunserer Kollektion von genossenschaftlichen nativen Olivenölen extra\u003c\/a\u003e nimmt es eine herausragende Stellung ein, da die Genossenschaft sich jedes Jahr selbst übertrifft, was die Ernte, die Kaltpressung und die Verpackung dieses Olivensaftes betrifft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/collections\/almazaras-de-la-subbetica\"\u003eAlmazaras de la Subbética ist eine Genossenschaft zweiter Ordnung\u003c\/a\u003e , die 18 Genossenschaften aus diesem Gebirge in Córdoba vereint. Das Klima und die Lage dieser Region tragen zusammen mit der Professionalität der Landwirte und Arbeiter dazu bei, dass hier einige der am meisten ausgezeichneten Säfte der Welt produziert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/collections\/aceites-de-oliva-virgen-extra-arbequina\"\u003eArbequina-Sorte ergibt ein mildes und feines natives Olivenöl extra\u003c\/a\u003e , das für jeden Gaumen geeignet ist. Trotz seiner Zartheit besticht dieses Almaoliva durch eine außergewöhnliche Komplexität mit Aromen, die an grüne Mandeln, Gras, Bananen, Nüsse und Tomaten erinnern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Öl hat sich in den letzten Jahren bei den wichtigsten Wettbewerben der Branche etabliert und konnte Auszeichnungen im \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/collections\/guia-evooleum\"\u003eEvooleum Guide der besten nativen Olivenöle extra der Welt\u003c\/a\u003e , bei Flos Olei, World's Best Olive Oils, und \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/collections\/guia-iberoleum\"\u003eim Iberoleum Guide der besten Öle Spaniens\u003c\/a\u003e vorweisen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFür Verbraucher, die Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legen, sowohl für den Rohverzehr als auch zur Verfeinerung ihrer Kochrezepte, ist dies ein \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/collections\/aceites-de-oliva-virgen-extra-premium\"\u003eaußergewöhnliches natives Olivenöl extra aus unserer Premium-Kollektion\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Almaoliva ist ein süßes und feines sortenreines Arbequina-Olivenöl aus Almazara de la Subbética. Ein Öl, das jeden Gaumen erfreut und regelmäßig zu den Spitzenreitern bei nationalen und internationalen Auszeichnungen zählt. Ein \u003ca href=\"https:\/\/molinoycata.com\/collections\/aceites-de-oliva-virgen-extra-premium\"\u003eextra natives Olivenöl\u003c\/a\u003e von weltweiter Anerkennung.\u003c\/p\u003e","brand":"Almazaras de la Subbética","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57513419833727,"sku":"SUB-ARB-VID-250","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 ml","offer_id":57513419866495,"sku":"SUB-ARB-VID-100","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 ml","offer_id":57513419899263,"sku":"SUB-ARB-VID-500","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/2890\/7647\/files\/Almaoliva-arbequino-500ml.webp?v=1754058889"}],"url":"https:\/\/checkout.molinoycata.com\/de\/collections\/aceites-para-reposteria.oembed","provider":"Molino y Cata","version":"1.0","type":"link"}