Puerta de las Villas Picual Temprano

2025-04-16T18:03:54+02:00

Proveedor: SCA San Vicente
Tipo: Botella 500ml
Precio: 15.00

Puerta de las Villas es la marca de la cooperativa San Vicente de Mogon, fundada en 1966 por un centenar de agricultores. Hoy son mas de 1.300 profesionales del campo. Sus olivares estan en la Sierra de las Villas, dentro del Parque Natural de la Sierra de Cazorla — Reserva de la Biosfera — entre los rios Aguascebas y Guadalquivir. El microclima de esa zona da al aceite un caracter que no puedes replicar.

Picual de cosecha temprana, recogido cuando la aceituna todavia esta verde. Molturacion inmediata. Extraccion en frio. El ecosistema protegido de la Reserva de la Biosfera no es un detalle decorativo: es el entorno que define el perfil del aceite. Altitud, rios, bosque mediterraneo — todo influye.

La guia Evooleum — que evalua 800 AOVEs de todo el mundo — eligio a Puerta de las Villas como el mejor Picual del mundo en 2022. No el mejor de Jaen. No el mejor de Espana. Del mundo. Con 95 puntos sobre 100. Y no fue el unico premio: en 20 dias ganaron tambien el Mario Solinas del Consejo Oleicola Internacional y Jaen Seleccion. Es el Picual que demuestra que las cooperativas pueden hacer aceite de elite.